新萄京娱乐甘蔗天生复脉汤

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摘要:蔗鸡(《中国新医药》:11,1954)为禾本科植物甘蔗节上所茁生之嫩芽。植物形态详"甘蔗"条。主消渴。内服:煎汤。治糖尿病:蔗鸡三两。清水五碗,煎成一碗,不拘时温服。 现介绍三

蔗鸡(《中国新医药》:11,1954)为禾本科植物甘蔗节上所茁生之嫩芽。植物形态详"甘蔗"条。主消渴。内服:煎汤。治糖尿病:蔗鸡三两。清水五碗,煎成一碗,不拘时温服。

现介绍三则食疗方:

蔗浆蜜粥:甘蔗1千克,蜂蜜30克,大米100克。将甘蔗去皮,洗净,切碎,榨汁备用,大米淘净后,加清水适量煮为稀粥,待熟时调入蔗汁,蜂蜜,再煮片刻,每日1剂,分2次服食。可清热润燥,生津止渴,适用于燥热袭肺、干咳少痰或痰少难咯、胸痛气急等。

甘蔗浆汁甜美,为果中佳品,据分析,甘蔗的果汁约占70%,其中糖含量可达17%,因而有“糖水仓库”之誉,其所含的糖大部分是蔗糖,其次是葡萄糖和果糖。除含糖外,还含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,矿物质钙、磷、铁及多种维生素,同时还含有多种氨基酸,有机酸等,多达30余种。这些物质除给人以甜美的享受外,还可增加人体能量及热量。近来研究发现,甘蔗渣中的多糖类还有抑制癌细胞和肉瘤的作用。

中医认为,甘蔗性味甘、寒,入肺、胃经,有清热润燥,生津止渴,解毒透疹之功,适用于阴虚肺燥所致的咳嗽,胃阴不足所致的呕吐,热病伤阴所致的口渴,发热,酒后烦渴及痘疹疹出不畅等。《本草纲目》言“蔗,脾之果,其浆甘寒,能泻火热,消渴解酒”。《玉楸药解》言“蔗浆,解酒清肺”。蔗鸡,为甘蔗节上所茁生的嫩芽,有清热生津之功,可治疗消渴。

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