村庄地头不足为道的野菜,除了吃还足以治病

来源:http://www.0757mosaic.com 作者:中医保养 人气:127 发布时间:2019-11-09
摘要:农村地头常见的野菜,健脾和胃,清热减肥,遇到可别错过了! 在农村,不仅山清水秀土地开阔,而且自然资源也是非常丰富的,自给自足是农村生活主要的特征之一,在乡下的田野里

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农村地头常见的野菜,健脾和胃,清热减肥,遇到可别错过了!

在农村,不仅山清水秀土地开阔,而且自然资源也是非常丰富的,自给自足是农村生活主要的特征之一,在乡下的田野里,山间小路上都会有很多的野菜,这些野菜不仅可以食用还是很好的药材,而且也唯有乡下独有,这些野菜里,数量较多的都会被农民们用来喂猪。很多种类的野菜,在城市里面也是“淘”不到的,接下来我们一起来看看城里人最难买到的5种野菜吧。

香椿芽

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香椿芽是一种性质微寒的食材,它能清热利尿,更能解毒,在生活中,它能辅助治疗人类的肠炎和泌尿感染,出现疔疮肿痛时,还可以直接用新鲜的香椿芽来治疗,可以把它捣碎以后直接再敷在患处。大家有空可以多了解一下。

微菜

1、 芋荷子

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微菜也是常见的野菜,其具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎等有明显的抑制作用。

“芋荷子”这个名字估计很多人听都没有听说过吧?大家对芋头应该不陌生吧,就是平时打火锅必备的一道菜,软嫩香甜,这个芋荷子就是芋头的梗子,是乡下人喜欢的一道开胃菜。不过这道菜做起来也不容易,它需要脱水以后才可以食用,这个脱水过程至少得用石头压两天。

芋梗

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芋梗的功效有很多,有很强的止泻作用,而且能消炎杀菌,平时能用于人类痢疾的治疗,它还能利水消肿,还能健脾和胃。含有一种天然的黏液收白,这种种物质可以增加人体的免疫力,也能预防细胞癌变,还能抑制癌细胞。

水竹草除了叶子长得像竹叶以外,其整棵草看起来也形似鸭跎草,不过与鸭跎草有细微的区别,它的叶子呈卵状长椭圆形,其花有三瓣,呈紫红色,常见于山区的沟边、溪边等湿地。

2、 灰菜

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也有人把这种水竹草称作“蛇竹草”,这种野草长得像竹叶,蛇也怕它,见到它就跑,而且用它治蛇伤又有特效,因此就有了这个名字。

灰菜是农村土地上常见的野菜,生命力极其顽强,也是一种非常难清理的杂草,属于一种纯天然无公害营养价值还高的绿色保健食品。用来炒着吃,它是一道味道鲜美营养丰富的菜肴;用来治病,它可以抗癌、消炎、祛湿止痒、清热散火减肥等等,也对口才有一定的缓解作用。

金银花

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